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お盆限定なので先に挙げますが、既に終了しています。（定期的に限定でやっているようですが）昨年名物店主が引退したこちら、15年？ぶりくらいになります。。その名物店主が期間限定で復活する旨のつぶやきをたまたま見かけ、折角なので足を運んでみました。お元気そうでなによりです。その御大自らの調理です。注文を受けてから包む過去イチっていうくらい巨大な海老雲呑が3つも入って、味・食べ応え共に十分。しっかりと旨味の立ったスープは中太な縮れ麺にも負けず、山クラゲやスライスオニオンが良いアクセントとなり全体をまとめ上げている印象です。チャーシューは小さめですが柔らかく肉の味が強いタイプ。涼しくなったら焦がし醤油を食べたい。ご馳走さまでした。
二ックネーム
ワキ汁背油濃いめで！
ともひ２
コウスケ（雑種；18歳）
928GTS
昨年名物店主が引退したこちら、15年？ぶりくらいになります。。
その名物店主が期間限定で復活する旨のつぶやきをたまたま見かけ、折角なので足を運んでみました。
お元気そうでなによりです。
その御大自らの調理です。
注文を受けてから包む過去イチっていうくらい巨大な海老雲呑が3つも入って、味・食べ応え共に十分。
しっかりと旨味の立ったスープは中太な縮れ麺にも負けず、山クラゲやスライスオニオンが良いアクセントとなり全体をまとめ上げている印象です。
チャーシューは小さめですが柔らかく肉の味が強いタイプ。
涼しくなったら焦がし醤油を食べたい。
ご馳走さまでした。