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ジャズの流れる店内はカレーの香りに満たされて、もうらーめん屋ではなくカレー屋です。そんな和牛スープカレー・ヌーヴォーにも惹かれましたが今回はつけ麺です。
濃厚なつけ汁は魚介系が勝ったあっさり、さっぱり味。
ツルツル、シコシコの太麺の上には白ゴマ、刻みのり、白髪ねぎ、水菜、糸とうがらしが彩りよく配置され、ほのかに温かい炙りチャーシューも小さいながらもなかなか良かったです。
最後のスープ割りもわざわざ鍋で温めなおしてくれるところも好感がもてます。
味も接客も実に丁寧な感じです。

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