チョット前の日曜のランチ
前日にガッツリ呑んでヨメ様は二日酔いダウン
麺友さんからお誘い頂き、ヨメ様を置いて柏に

この日も猛暑でしたが駅から然程歩かずに行ける立地、新しいホテルの地下なんですね
チェーンのイタリアレストランを横目に突き当たり、小洒落たバーでもありそうな場所に家系のお店！
オジサン２人でテーブル席で乾杯
アルコールも充実しております！
好みのアルコール一杯とチャーシュー、味玉、メンマの盛り合わせセットが500円！
コレはコロナ騒ぎで減ってるお客さんへのサービスなのかな？
末永く続けて欲しいwww

何度かアルコールをお代わりしたあとにラーメンを作って頂きました

家系では珍しく、鋭角に立った小振りの器
こんな所も洒落た感じ

スープ、イイですねぇ〜
ガツンと荒々しい感じではなく、マッタリ円やかな豚の旨味が強すぎない醤油の香りと程よいしょっぱさと見事にバランスされて！
肝心の豚の旨味は濃厚なのに何処か上品な感じすら
このスープ相当好きですわ

麺は何処のか知りませんが家系らしくプツ、モシャっとした歯応えで短いもの
てか、かなり短い麺ですね
チャーシューは屋号の通り、燻製臭バッチリ効いたロース、かな？
意外なのは相当なレアぶり
グニッとした食感は好みの別れるトコロでしょうが、少なくともアルコールのアテとしては最高
あ、
沢山のネギもアルコールと共に頂きました(^_^;)

気軽にリーズナブルに呑めて、しかも美味しい家系をユックリと堪能出来る良店
訪問頻度、高めになりそうです
ご馳走さまでした

ダソク
この後昼から開いてる飲み屋で更に乾杯し夕方帰宅
二日酔いで『一人で行けば』と言ってた筈のヨメ様は何故かフキゲン……
飲ませちゃえばヨカッタんだな(笑)