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日曜13時着で30人弱の待ち。約1時間くらい待ちで回転はまずまずな印象。注文は小ラーメン ヤサイ アブラで注文。ヤサイの盛りはなかなかに高い。味は二郎インスパイアとしてトップレベルかなと思います。スープはさほど乳化してない醤油感が前に出たタイプですが、増したアブラもあってまろやか。バランスが良く非常に美味しかった。麺は平打ちの太麺。モチモチした食感が良く、スープのりも良かったです。かためにすると更に良いかなという気もしましたが、満足しました。ヤサイは適度にくたっとして醤油味がまわり易い。豚は1cm程度でかなり厚みのある脂多めの巨大な塊が２つ。ヘビーではあるが、柔らかく煮込まれて醤油味もしっかりしており、美味しかったです。うまかった！ご馳走様でした。
かっぱ
鬼脂権造
jim
saima
rourou
注文は小ラーメン ヤサイ アブラで注文。ヤサイの盛りはなかなかに高い。味は二郎インスパイアとしてトップレベルかなと思います。
スープはさほど乳化してない醤油感が前に出たタイプですが、増したアブラもあってまろやか。バランスが良く非常に美味しかった。
麺は平打ちの太麺。モチモチした食感が良く、スープのりも良かったです。かためにすると更に良いかなという気もしましたが、満足しました。
ヤサイは適度にくたっとして醤油味がまわり易い。豚は1cm程度でかなり厚みのある脂多めの巨大な塊が２つ。ヘビーではあるが、柔らかく煮込まれて醤油味もしっかりしており、美味しかったです。
うまかった！
ご馳走様でした。