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刻みネギ、海苔、メンマ、チャーシュー3枚のビジュアル。スープは鶏ガラと魚介の味わいが少し感じられる、そこに醤油の味わい、旨味が後味に残る、さっぱりとした中華らしい醤油スープ。刻みネギの風味が良く合う。メンマはコリコリの食感、醤油ベースの味がしっかりと感じられる。海苔はしっかりと海苔の味わいが広がる。スープは豚の油か、でも旨味がある油と、さっぱりな醤油が効いている。さっぱりしたスープだ。麺は中細麺の縮れ麺、シコッツルとサッと食べれる味わいで食感は柔らかめ。チャーシューは縁にしっかりと味が染み込み、縁はしっかりとした食べごたえ、甘辛の醤油ベースの濃い目の味わい、中心の脂身はトロトロの柔らかさ、濃いめ縁の味と合わさりこれは旨い、厚さもあり肉の味わいが良い。中華ラーメン、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
ニンニクマン
チャーチル・クロコダイル
、厚さもあり肉の味わいが良い。中華ラーメン、美味しくいただきました。