2020/09/23
12時前到着、先客1名。

行こうとしたお店がお休み。連休明けだし嫌な予感したんだよなぁ、そして土地勘が全くないぜよこの辺…気持ち心折れかけましたが、せっかくだからこの辺のどこか適当に入ろうとRDBポチり。中本の本店にも惹かれましたが、行列してたのでココへ辿り着きました。
タレは選べるようで鶏白湯の塩ってのもありましたが、とりあえず券売機左上作戦で表題メニューを。

程なく着丼、早い。
スープはマッタリとした鶏白湯。臭みはギリギリにいますが、気になる程でもありません。

麺は全粒粉タイプの中細ストレート麺。長さも程よく、スープも良く纏い美味しい麺です。

具材はご覧の通り。気持ちチャーシューは薄めですが、まあ2種類あるし値段も安いし、お値打ちです。
味玉は非常に凡庸です。

途中飽きが完全にきたので卓上アイテムの液状タイプの柚子胡椒をパッパッと。YUZUSCOか、何か久々に見たかも。辛味は意外と抑え目ですが、香りがたって味変アイテムとしては優秀です。

トータル、非常に面白味がありません。ですが裏を返せばマジメに丁寧に作られているなと感じました。ギリっとした味わいが全くないので、恐らく無化調と思われます。
メニュー展開も豊富なようですし、近くにあれば嬉しいお店なのでしょう。多分夜は飲めます。でTwitterをこのレビューした後に覗くと…ホラお酒もオシてるお店。
常連さんも楽しそうにお喋り中。地域に根付いた良店なのでしょう。良きリカバリーができました、ありがとうございます。

ご馳走様でした！