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市川駅そばに本日開店！11時40分に到着。15人ほどの待ちがありましたが、30分で店内へ。応援が多いこともありますが、オープン初日にしては上々ですね。今日、明日はオール500円。通常850円のつけ麺をいただきました。昆布水に浸った多加水ストレート麺に、鶏だしの清湯スープ。つけ麺のトレンドになりつつあります。一世を風靡した極太麺と濃厚豚骨魚介スープよりも、こちらの方がお腹にやさしく、食べやすい気がします。具はすべて麺の上に。豚肩ロースと鶏胸肉の低温調理チャーシューが2枚、枕木メンマは適度な歯ごたえ。カイワレ大根がアクセントです。まずは麺をそのまま。ツルツルモチモチ、小麦の美味しさがダイレクトに伝わります。スープにくぐらせます。鶏のお出しのうま味がたまりません。何とも言えない、とても懐かしい味がします。次は、醤油ラーメン、塩ラーメンも食べてみたくなりました。ごちそうさまでした。
三年寝太郎
高血圧グリーンモンキー麺
山田進
あたと_13号
啓太
くまろう1
今日、明日はオール500円。通常850円のつけ麺をいただきました。昆布水に浸った多加水ストレート麺に、鶏だしの清湯スープ。つけ麺のトレンドになりつつあります。一世を風靡した極太麺と濃厚豚骨魚介スープよりも、こちらの方がお腹にやさしく、食べやすい気がします。具はすべて麺の上に。豚肩ロースと鶏胸肉の低温調理チャーシューが2枚、枕木メンマは適度な歯ごたえ。カイワレ大根がアクセントです。まずは麺をそのまま。ツルツルモチモチ、小麦の美味しさがダイレクトに伝わります。スープにくぐらせます。鶏のお出しのうま味がたまりません。何とも言えない、とても懐かしい味がします。次は、醤油ラーメン、塩ラーメンも食べてみたくなりました。ごちそうさまでした。