Item: 純手打ち だるま
Rating: 92
Author: №61

92点

№61

ガラス窓付き製麺室、目の前の麺切り包丁が自家製って感じです。大を選択したので、美味しい手揉みツルモチ麺がギッシリで最高です。素人なので分かりませんが、スープは、鶏やら魚介など沢山の具材の出汁なんでしょうが、甘みは野菜？オニオンスープのような優しい旨味に感じました。確りした2種類のチャーシューも絶品。素直に美味しかったです。ご馳走さまでした。