2020/09/30（水）昼訪問

ポールポジションで入店。標題のつけ麺を大盛の熱盛でオーダー。（熱盛オーダーが後々大変なことに・・・笑）

10分少々で、対麺。
トッピングはデフォルトで、味玉、チャーシュー、大きな海苔、そして柔らか穂先メンマにネギと最高にして至高、必要十分すぎるラインナップ。
そして、肝心のつけ汁。これが半端じゃなく熱い。激熱。恐ろしいほど熱い。

これはきっと、水で〆た麺をディップした時に温くならないようにする配慮と察し、これなら熱盛じゃなくてもよかった・・・と後悔（笑
私はつけ麺も好きは好きですが、どうもつけ汁が冷えていくのに耐えられず、いつも熱盛なんですが赤大屋さんならばそんな心配は一切不要。普通にオーダーして激熱のまま食べきれます。
つけ汁と麺との相性は、素晴らしくよく、麺がスープをよく絡めとってくれるため、あっさり目のスープでも相当な満足感。豚骨よりも魚介の風味が立つ素晴らしいスープが織姫様で、絡みまくる甘えん坊な麺が彦星様か。９月に何言ってんだ。


冷えた冬なら全く問題ない熱盛オーダーでも、この時期なので汗だくだくで完食完飲！
途中で追加したゆず果汁（3cc）のさわやかさや、〆のスープ割りもあご出汁（？）が効いていてすごくうまい。スープ割りはこれだけでイケちゃうんじゃないかってくらいの美味しさ。

大満足のつけ麺でした。本当においしかったです。
アツアツ最高でした（また熱盛で頼んじゃうかも笑）
ごちそうさまでした！