ビジュアルはバラチャーシュー、味玉、海苔、刻みネギ、刻み玉葱、ナルト、メンマのビジュアル。スープからいただく、背脂が浮いたマイルドな口当たり、まずは煮干しの香ばしさがフワリと効いて来る、苦味などない旨味だけがくる、そこに豚骨、鶏ガラの動物系の味わいがしっかりと感じられる、背脂の旨味と甘味も合わさり丁度良い、塩加減も丁度だ。海苔はスープを吸い込みトロリとなり、口の中でほぐれていく、風味が広がる。味玉はしっかりと醤油ベースの味が染み込み、黄身と醤油の風味が合わさりしっかりとした味わいある。メンマはコリコリの食感で薄めの味付け、出汁のような旨味が噛むと滲み出る。チャーシューは片面を炙られており、香ばしさが感じられる、醤油ベースの味付けがしっかりとされており肉の味わいと合わさり旨味がある、麺にあう。麺は中太麺で長方形の断面の麺でツルした表面にシコッとした食感で食べやすく、小麦の風味がある、そこに丁度良くシャキシャキの刻み玉葱がアクセントとなりその味がアクセントになり効いて来る、刻みネギも風味が程よい。味ナルトもしっかり練り物の旨味があり、モチっとした食感だ。煮干し香る一杯、美味しくいただきました。