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「【限定】秋刀魚煮干塩そば¥800+限定1和えそば¥350-」@中華そばイデタの写真この日は工場で立会検査ですが、その前にランチで此方です❗
この間はtwitterで見てたのに長期休暇の時に行っちゃって駐車場で開店待ちをする失態(笑)
なのでこの日はリベンジ、twitterを見てると蛤と牡蠣のラーメンが目についてたのですがこの日は無くて標題を😆
平日の10:50着で4名待ちに接続、開店時には10名待ちと人気が定着ですね😁
この日も店主さんと美人のお嬢さん、慣れてきて愛想もよくお店のマスコットになってますね😍
提供は順調で高台から御対麺、相変わらず麺線が綺麗で映えてますよ✨
スープは芳醇ながら独特な風味の煮干しが沁みて美味しいです👍
秋刀魚煮干しってはっきり秋刀魚とは分かりづらいですが、それでも独特な風味は塩ダレに合ってて旨いですね💯
やっぱりイデタは塩だね☝️
麺は何時ものパツっとした細麺で粉の風味もバッチリ😍
豚バラチャーは小ぶりなんですが脂身がホロやわでお肉の部分にコクがあってすげぇ美味かったです🤓
白髪ねぎが麺に絡んでこの食感が大好き🎵
メンマも薄味でシャクコリで手抜かり無し😄
美味しいもんでペロリと完食🍜
和えそばなんですが、実はこの日の限定の牡蠣の和えそばを押したつもりだったんですよ、もしや押し間違えたかもね😅
あれっ、何時もの和えそばじゃんと思ったのですが、此方もお気に入りなのでそのままペロリ😋
生卵のおかげでねっとりした旨味が絡みつきこれ食わない人は損ですよ😜
しっかり一玉ありますので腹パンの大満足フィニッシュでした🤩
蛤と牡蠣の奴も何とかして食いたいし牡蠣の和えそばはリベンジです😆
なので待てずにまた行くと思います(笑)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

おはよー☀️😃❗
こちらは、確実に埼玉県のトップクラスに仲間入り
なってきてますね。完成度の高さは確かに(^-^)

あひる会長 | 2020年11月15日 09:51

こんにちは。
もう5回目とは通ってますね〜
牡蠣と蛤狙いで早めに追撃します。

kamepi- | 2020年11月15日 10:12

凄く綺麗な麺顔ですねー😆
行きたくなっちゃいました🤤

NORTH | 2020年11月15日 10:23

こんにちは
清湯系の秋刀魚なんですね。
臭みを上手に消しているようで好感ですね。

まなけん | 2020年11月15日 11:11

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
秋刀魚はこの秋ほとんど食べてません。
美味しそう。

RAMENOID | 2020年11月15日 11:39

どもです!
こちらの娘さんのテボ振るう姿に一目惚れです😍

さぴお | 2020年11月15日 12:29

こんちはー。こちらも人気定着のようですね。そう言えば秋刀魚食べてないなー。また行こうっと。

M | 2020年11月15日 13:06

こんにちは。
蛤と牡蠣は残念でしたが、秋刀魚も魅力的です!こちらはラーショとセットでいつか行ってみたいです(*^^*)

poti | 2020年11月15日 15:47

こんばんは。

ほ~綺麗ですねぇ。蛤と牡蠣は残念でしたが良きリカバー!
なかなか追えない地区ですがBMだけはしています。

やっぱりネコが好き | 2020年11月15日 17:55

こんばんは!
秋刀魚って、鰯より癖があり、難しい素材の様ですね・・

みずみず | 2020年11月15日 18:07

こんばんは
自分は開店の頃に行ってしまいオペレーションがボロボロでしたから。
味も微妙でしたし。
でもきっと良いものを仕上げてる事でしょう。
再訪するつもりです。
コメント滞って申し訳ございません。
そのうちに纏めて回りますのでご了承下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年11月15日 19:31

こんにちは。

クリアなスープですね。
こちら宿題のまま未訪でした。
いつも痛手さん?とタとデを順番間違えてしまいます。

ももも | 2020年11月15日 21:12

こんばんは!

透き通る様なスープがホントに良い仕事をしてるなぁ😍と感じる1杯ですよね☝️ また行きたくなって来ましたよ♫❤️

おはようございます

人気に加えてオペも安定してきた様ですね。
幸手にはチャリっとは行けません苦笑

おゆ | 2020年11月16日 07:57

おはようございます😃

昨日はお疲れ様でした。
イデタさんに行きやすくて羨ましいです。
そこまで行ったら別店も行きたいので、
牡蠣の和え玉は葛藤すると思います。

としくん | 2020年11月16日 08:50

こんにちは。

実にきれいな麺顔ですね。
ねぎを麺に巻いて食べる、幸せな気分になれそうです。

glucose | 2020年11月16日 09:07

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

このお店のちょっと手前にある知人宅に先日訪問しました!
その時は駅の反対側にある「火の豚」さんへ行きましたが、次回訪問する
際にはこちらのお店へ足を運んでみようと思います(^^)

つちのこ | 2020年11月16日 10:11

続いてどうも~!

同じ埼玉でもちょっと遠いので今だ行けてませんw
でも、行列も収まっているとの情報も貰っているので今年中には行ってみたいです♪

バスの運転手 | 2020年11月16日 12:39

こんばんは!

秋刀魚は甥っ子が頼んでましたが、生意気にも薀蓄を語ってました😁
和えそばも美味かったけど、牡蠣が入るとは知らなんだ…

こんばんわ~

綺麗な麺顔ですね~♪

あー、ワタクシも再訪したいなぁ~。。

たく☆ | 2020年11月16日 19:36

ここもTRY入賞しましたね!
まだ訪問できてないのですが、年内にはいかねばと画策中です。
連食できないので遠征には慎重になりますが(汗)。
やっぱり旨そう!羨ましいです!。