●2020年10月29日(木) 晴 12:08訪問 12:23着丼。

●2020年249杯目(10月32杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市一ノ宮980-1にある『中国料理　你好』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客がテーブル席に多数いたので正面奥にある個室の座敷テーブル席へ案内されました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの【豚肉とキャベツのみそ炒め入そば(並盛)880円】を注文して、写真撮影の許可を頂きました。

●お冷やを飲みながら個室のテーブル席で待っていると15分後に発注した「豚肉とキャベツのみそ炒め入そば」が着丼しました。

●豚肉とキャベツのみそ炒め入そばには、豚肉、キャベツ、ネギ、ピーマンを味噌で炒めた物がたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、甘くて口当たりの良い少しピリ辛の醤油スープで非常に美味しかったです。

●今は、閉店した群馬県高崎市にあった「東竜」の「肉みそラーメン」に似た味ですが「你好」さんの方が具がたっぷり入っていて、口当たりが良くて非常に美味しく感じました。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●他にも平日限定の美味しいランチや美味しい本格中華を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★