●2021年6月2日(水) 晴 12:10訪問 12:20着皿。

●2021年70杯目(6月1杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市一ノ宮980-1にある『中国料理　你好』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側手前の窓側にあるテーブルへ着座しました。

●訪問時に先客が7人いて、その後、2人が来店しました。

●今回は、夏季限定の【ごもくごまだれ冷し中華そば(並盛・140g)990円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると10分後に発注した「ごもくごまだれ冷し中華そば」が着皿しました。

●ごもくごまだれ冷し中華そばには、ハム、海老、鶏肉、胡瓜、ヤングコーン、錦糸玉子、さくらんぼ、ゴマ、辛子が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で麺の量を女性店員に確認したところ140gありました。

●スープは、少し酢がきいてあっさりした甘さ控えめの醤油スープで美味しかったです。

●たっぷりの具と辛子と麺を混ぜて食べたら美味しかったです。

●他にも美味しそうな中国茶料理を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆