Item: らー麺 あけどや
Rating: 97
Author: 三年寝太郎

97点

あけどやの限定麺、今週は鴨づくしです。丸鴨と鴨ガラの旨味たっぷりのスープ、つるんとした鴨ワンタンと鴨チャーシュー、京都棣鄂のストレート麺。ツルツルなめらかな食感がたまりません。チャーシューの下にはフォアグラのソテーが隠れていました。これは嬉しいサプライズ。これも鴨ですね。オプションに、鴨とキノコの炊き込みご飯。本当に何から何まで美味しい。鴨を堪能しました。ご馳走さまでした。