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「TRY新人特別賞トレンド部門」受賞のお店に初訪問です。昨年オープンした牛白湯専門店、路地の奥にありました。入店、右手の券売機最上段左端をポチっと、愛想のよい女性スタッフに券を渡しカウンターに着席。１３時前で前客１名、少し寂しいです。６分くらいで麺着、スープが真っ白で美しい。トッピングは半味玉に挽き肉、フライドオニオン、大根にミニトマト、水菜多数。麺は中細ストレート、加水率高めのツルツルタイプ。とってもミルキーなマイルド塩味コムタンスープ、甘みがあって旨いなぁ。基本的にコムタンが好きなんで、裏切らない美味しさに満足です。穴あき蓮華もついているので余すものなく完食完飲。ご馳走様でした。
タバサ
千年
ハチワレ（プニキ）
二ックネーム
まなけん
BUBU
入店、右手の券売機最上段左端をポチっと、愛想のよい女性スタッフに券を渡しカウンターに着席。１３時前で前客１名、少し寂しいです。６分くらいで麺着、スープが真っ白で美しい。トッピングは半味玉に挽き肉、フライドオニオン、大根にミニトマト、水菜多数。麺は中細ストレート、加水率高めのツルツルタイプ。
とってもミルキーなマイルド塩味コムタンスープ、甘みがあって旨いなぁ。基本的にコムタンが好きなんで、裏切らない美味しさに満足です。穴あき蓮華もついているので余すものなく完食完飲。ご馳走様でした。