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四川料理の陳家私菜で海鮮刀削麺をいただきました。名古屋のきしめんか、上州のひもかわうどんか、ともいうべき、ツルツル、ピロピロ、ムチムチの食感。少しピリ辛の白湯海鮮スープによく絡みます。旨味がたっぷり、美味しいです。食べ放題の中華サラダと水餃子3個がセットで800円。お手頃ですね。まさに、西新宿の社員食堂です。ごちそうさまでした。