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「熊本ラーメン普通盛(¥600)」@肥後っ子 大石家の写真長い冬期休暇が明けたのを見計らって行って来ました、大石家。

相変わらず美味い!これこそ旨し! 
スープは完全に乳化した真っ白なスープ。
その上に張られたマー油。 
具沢山。
¥600で分厚いチャーシュー3枚。
小麦粉の甘味を感じる自家製麺。 
全てが素晴らしい。 
チーズを乗っけようなんてよく思いついたものだ。 
本当にラーメンの神様。 
いつまでもお元気で美味しいラーメンを作って欲しいです(夏まで生きてたらさー、みたいな発言されてました。今61歳。あと10年は現役をお続け下さい。)。 
今年も何卒宜しくお願いします。

大石家のラーメンが登場するYouTube映像(↓)。
http://jp.youtube.com/watch?v=LjpiKGydiWc
一人だけ7点なんてつけてる人がいますが、気にしないで。
この人はラーメンを正しく評価しようというのではなく、自分が決勝に勝ち残ろうとしているだけですから参考になりません。
落合さんの態度は素晴らしい。
落合さんのような態度でRDBを今後も採点して行きたいと思います。
ちなみにこのときのラーメンは、普段のラーメンより豚骨の比率が高い、特別仕様だそうです。
私は1回だけ食べたことありますが、確かに更に美味いのです(あれには120点つけます)。
その幸運がまた訪れることを祈るばかりです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

KMです。
長い休み明け、早速行かれましたね。
100点は思わずニヤニヤして喜んでます。
そろそろ行かなければなりません。

KM | 2009年1月19日 07:40

KMさんあけましておめでとうございます。
こんなレビューにいつもありがとうございます。
今年もよろしくお願いします。

ちょうどKMさんの府中のジローのレビューを昨日拝見してました。
私はヤサイマシカラメ程度かなー、なんてシミュレーションしてました。
その直後にコメントいただいたようでびっくりしました。
でも私はまだジローは怖いかも。。。
デビューはまだまだ先になりそうです。(しばらくは吉祥寺の楽々さんか相模原の風と花さん限定です)

大石家行ってきました。
ラーメンの神に初詣です。
年末はかなり体調がお悪そうでしたが、熊本から帰ってきてかなり復活されたようです(熊本では殿様だったそうです。妹さんが何でもやってくれたそうです。神様が殿様かー。)。
よくなったとはいえ、やはり検診に行ってほしいなあ。
何かその気にさせるいい方策ないですかねー?
お弟子さんの不知火さんも心配していて「依怙地にならないようほどほど心配してやってくれ」とのことでした。
やはり嫁さんを世話するしかないのかなー???

熊本土産に五木食品の「火の国とんこつラーメン」をいただきました(ご存知ですか?)。
これ、以前にもいただいたのですが絶品です。
大石家のラーメンにかなり近いのです。
中京テレビの番組で日本一のインスタントラーメンに選ばれたとか。
早めに行くともらえるかもしれません(私は見栄張って連れにあげてしまいました。ネットで見つけたので早速購入です。)。

100点にはもちろんお土産は入ってません(笑)。
彼の美味しさへの嗅覚は何に対しても凄いです。

naps | 2009年1月19日 14:45

またまたKMです。
>ちょうどKMさんの府中のジローのレビューを昨日拝見してました。

二郎は完全に別の料理ですね(笑)。
世田谷の陸とかが気楽で、気を使わないので、最初はいいですよ。
量も多くないですし。
それと、蓮爾ですね。
これは二郎より激しいのですが、ご主人が良くて、ここも気を使わないで
いいですよ。(もちろん予習が必要です)
ここがOKなら二郎をオススメします。
だめなら、どうみても風と花がいいですね(笑)。
ここの風ラーメンを食べたくなりました。
神は少し元気ですか。それにしてもYouTubeは懐かしい映像ですね。
同じくらい元気になってほしいものです。
>「火の国とんこつラーメン」をいただきました(ご存知ですか?)。
知りませんでした。ネットで手に入るのですね。
調べてみます。

KM | 2009年1月19日 15:28

KMさん、コメントありがとうございます。

世田谷の陸、ですね。
これも呪文の世界??
44歳にしてドキドキしちゃいますが、KMさんが大丈夫とおっしゃるのですから、世田谷通り沿いなら近いですし行ってみようかな・・・
呪文を唱えるとき絶対に噛みますね。私は。

ジロー系が別の料理というのは本当ですね。
なので足が向かなかったりします。
風と花さんのイメージなら良いんですけど。
どうも暴力的な、まさにケシカラン系な印象でして。

「火の国とんこつラーメン」は美味いです。
前回頂いたとき、「うちと同じだよ」と神はおっしゃいました。
…そこまではなくともかなり近いです。
桂花よりは上だと思いました。
楽天で20食(40人前)で¥3550(送料別)が私が見つけた最安値です。

陸、予習して行って見るかもしれません・・・(まだ断言は出来ません。)
気長にお待ちください。

naps | 2009年1月19日 15:52