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スープが美味しすぎて麺より先になくなりそうになってしまいました。麺は滑らかだけど歯ごたえがあり、不思議な食感です。チャーシューは程よく肉々しい固さが残っていて、噛むと旨みがジュワ～ッと滲んできて豚も鴨もとてもジューシーです。スープも麺も具材も全部、じんわりと旨みが時間差で現れるのがすごいなぁとしみじみしました。ご馳走様でした。
ウォーキングハンガー
№61
ぴろリポ
タバサ
ウォーキングハンガー
麺は滑らかだけど歯ごたえがあり、不思議な食感です。チャーシューは程よく肉々しい固さが残っていて、噛むと旨みがジュワ～ッと滲んできて豚も鴨もとてもジューシーです。
スープも麺も具材も全部、じんわりと旨みが時間差で現れるのがすごいなぁとしみじみしました。
ご馳走様でした。