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コメント
なまえさん、
家系ですよね。家系でこの値段はちょっと破格なのでは？
まなけん | 2020年12月13日 17:17こんばんはぁ～♪
家系？ラーショ系？
家系にしてはスープの濃度が底まで濃厚じゃなさそうですし、
ラーショにしては、ほうれん草が家系みたいだし
その中間的な味わいのようですね。
mocopapa(S852) | 2020年12月13日 18:56まなけんさん、おはようございます！
ラーショインスパのイメージでいましたが、実際はどうなんでしょう？
大通りにほぼ面していて、駅そばでワンコインは素晴らしいです。
なまえ | 2020年12月14日 07:22mocopapaさん、おはようございます！
トッピは家系のようですが、味わい的にはラーショよりです。
おいしかったです。
なまえ | 2020年12月14日 07:23
レンゲは給水機の傍。消毒液あり。マウスシールド着用の男性2名で切り盛り。
衒いのない豚骨醤油ながら、濃すぎず薄すぎず、というか、この手の豚骨醤油の中では、むしろ微妙に薄いか、薄くないかのぎりぎりのラインで、それが自分には丁度いい感じ。油の層はそこそこあり、多少のオイリーさはあるが、味わいにおいてはあっさりに感じ、飽きずに飲める。この強くない味わいは〆にピッタリそうだ。
大橋製麺の中細ほぼストレート麺は、やや柔めの歯ごたえだが、もちもちした食感があるもの。
具は、ほうれん草と3枚の海苔は家系のようなトッピ。豚は厚みのある中くらいのサイズのモモが1枚。脂身なく、しっかりした歯ごたえ。肉肉しさが楽しめた。
醤油だれの主張が強くないこともあるのか、動物系のコクが押しつけがましくなく楽しめ、飽きの来ない一杯だった。