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「特製つけ麺+麺特盛り」@中華めん処 道頓堀の写真09/01/12に訪問。祝日だったので行列が長かったです。

2~3口で分かったのですが、麺を水洗いした後の水切りが甘く麺全体がビシャっと濡れてました。これじゃあつけ汁が薄くなってしまう事は必至。気を遣いながらの特盛り体験でちょっと残念。

つけ汁自体のインパクトはいつも通りしっかりしていました。ロース塩チャーシューはいつも通りでしたが、バラ肉タレチャーシューは冷えていました。いつもなら蒸し器で温めるはずなんだけど。

というわけで、とても混雑していて超忙しいモードの道頓堀でした。ごちそうさまでした。

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