麺’s
MAKEJI(味薄めで)
麺’s
FUMiRO
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86点
86点
45点
90点
コメント
早っｗ
あの辣油、相当イケてますぜ。
今夜は頂き物の豚バラ軟骨とジョイナスさせていただこうと思います。
Dr.KOTO | 2020年12月27日 12:00新店レポお疲れ様です😊
🚌さんとご一緒かな？
修行先にも一度しか行ったことないので、
あえめん狙いで再訪したいです！
NORTH | 2020年12月27日 15:56どもです。
自分も花道さんは一度だけなんですよ😝
此方に行くなら自分も辛味噌ですね✌️
その前に花道さんに再訪問しないと🏃
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月27日 17:11こんばんはぁ～♪
麺'sさんは辛味噌ですよね！
味噌ならニンニク相性ばっちりですよね。
年明けに追随します(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年12月27日 17:39こんばんは。
バスさんのレポで今店の存在を知ったところです！花道さん自体行ったことないですが、濃厚で絶対自分好みの味噌だと思います＾＾
poti | 2020年12月27日 18:07こんばんは。
新店レポお疲れ様です。
あれ？兄貴とは別々？
花道さん暖簾分けなら間違いなく好きですが、
私はうずら洗って食べるくらいなので、これは無理。
としくん | 2020年12月27日 18:36こんばんは
花道のなら間違いなさそうですね！
濃厚そうでメッチャ美味しそう！
にんにくがあれば更に良さそうですね
キング | 2020年12月27日 21:02続いてどうも～！
連日お付き合い、お土産もありがとうございました。
それにしても嬉しいお店がオープンしてくれましたね！
花道サンは大好きですが場所柄なかなか行けないのでコチラのオープンはメッチャ嬉しいです♪
そうそう次回はニンニク聞いてみましょう？
バスの運転手 | 2020年12月27日 22:47麺'sさん，どうもです。
あの花道さん出身ですか。
それは美味しいでしょう。
でも花道さん系の辛いやつはかなり辛くて後悔した記憶。
行くならノーマル味噌で。
RAMENOID | 2020年12月27日 23:02こんばんは。
ニンニクは今日私が勇気出して聞いてきますよ(・∀・)ｂ
聞けたらあえめんやらないのかも…？ｗ
我々にはとにかくオープン嬉しい限りですね！
でも、新所沢から抜け出せる気がしません(笑)
塩対応 | 2020年12月28日 02:38おはようございます！
バスさんにも入れましたが☝️嬉しい系列のオープンで有難いです♫😁 カミさんが特に味噌好きなんで、とりま誘って行って来ようかと思います‼️😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年12月28日 07:09
あの野方の超人気味噌ラーメン専門店の『味噌麺処 花道庵』出身のお店が小手指に本日12/27にグランドオープンです✨
立派な暖簾には修行元の花道の赤い文字が入ってカッコイイ😙
白を基調とした店内で広いですね。
カウンター席と4人用テーブル席が二つ。
1つはソファタイプなので、小さいお子様と並んで一緒に食べれるかも。
メニューは、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、担々麺。担々麺はまだ準備中みたいですね。
券売機で辛味噌ラーメンとたっぷり野菜をポチッとしてテーブル席へ案内されました。
調理は花道と同じ中華鍋を使ってモヤシを油で炒めてますね。これは楽しみです😆
程なくしてご対麺です。
辛味噌は、ベースの味噌に自家製辣油がいい感じにかけてありますね。
それでは、まずは、辣油がかかっていないエリアからベースの味噌スープを頂きます。
旨い😍
スープは、濃厚でとろみがある美味しい味噌スープ。これは旨いなぁ～
辣油を混ぜるとピリ辛に変化して更に好みの味わいに変化しました。
麺は、黄色い平打ちタイプの中太麺。
モッチリした食感で美味しい麺ですね。
具は、チャーシュー、メンマ、炒めたもやしとキャベツ、ネギ。追加トッピングの野菜。
チャーシューは、肩ロースタイプでポロリと柔らか。あれ？メンマは花道の様な極太材木メンマを期待していましたが、メンマは普通ですね。
野菜は、もやしがシャキシャキで超好みで旨い😆 炒めキャベツもいい感じ。
ネギは、斜め切りでいいアクセントになっています。
途中からたっぷり野菜も乗せて最後まで美味しく頂けました。
あっ？何か足りないと思ったらニンニクを追加するのを忘れてました。ニンニクはあるのかな？
美味しい味噌ラーメンご馳走様でした😋
券売機には限定ボタンが3つとTwitterボタンがあったので、これからいろいろな限定も楽しみですね😉
🌸改めて新規オープンおめでとうございます🌸