pvs aka duff
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じゃい(停滞中)
Tamagooo
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コメント
こんばんは
鴨は蕎麦ではオーソドックスながらラーメンは未食でして、濃厚な出汁の旨味と食感のある肉がウマそうです。
もちろん麺もウマそうですが。
立秋 | 2020年12月31日 00:11立秋さん
最近、満鶏軒も行きましたが鴨増えてきましたね。
で、どこもウマいのがまた良いです。
pvs aka duff | 2020年12月31日 09:54レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
行列5名で20分くらい待って入店。待っている最中に食券を買って店員のオネーサンに渡すので、着席後3分くらいで配膳されました。
麺：加水率高めのグミモチした食感の平打ち縮れ麺。ピンク乳白色の汁に浸っていますが、その汁も甲殻類の味がしてクリーミーでウマい
つけ汁：鴨の出汁と醤油の控え目なマッチングがウマいつけ汁
具：鴨のチャーシューは肉質がしっかりしておりウマい、海苔は風味が強いタイプでこれまたウマい
麺が浸されている汁の存在感が斬新ですね。退店時は行列が10名近くに伸びていました。
なお、店内BGMはX-JAPANではなく髭男や菅田さんやらのJ-POPでした。