やっぱりネコが好き
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コメント
ねこさん、
新年から一時間待ち、寒い中お疲れさまでした。
ここは麺が秀逸ですよね。寒い中待った価値がありましたね。
まなけん | 2021年1月2日 19:25まなけんさん、こんばんは。
ちょうどこの時間、太陽燦々だったので暖かかったです。
七彩系譜でヤワ茹での麺がとんでもなく美味しいですよね。
やっぱりネコが好き | 2021年1月2日 20:07どもです。
普段ラーメンばかり食ってますが
正月だけは家族優先😅
今日の今年初も嫁の希望なんですよ😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月2日 23:01どもです！
おっと、こちらに出現されましたか
ここの優しい美味さのあるスープに
あのヤワい麺がマジでたまりません！
さぴお | 2021年1月2日 23:24ガッチャマンさん、おはようございます。
正しい過ごし方ですってw
やっぱりネコが好き | 2021年1月3日 07:32さぴおさん、おはようございます。
メニュー1種で素晴らしいですね。
思った以上にヤワでビックリしましたが、ベストマッチ！
やっぱりネコが好き | 2021年1月3日 07:46こんにちは。
七彩出身らしい良店ですよね。
1時間余り待った甲斐がありましたね。
お天気で良かったですね。
でも雨天なら行列が軽めかもで悩ましい？苦笑
おゆ | 2021年1月3日 10:07おはようございます❗
こちらも三ヶ日にやってるラーメン屋少ないにしても外待ち凄いですね😳
節系強めのラーメンを最近食べてないので食べたくなりました✨
川崎のタッツー | 2021年1月3日 10:08おゆさん、こんにちは。
違うお店に行こうと思っていたので、ちょっと出遅れでした。
並んでいる間は太陽浴びてましたが、
直後には建物の陰に入り日陰になってました。
やっぱりネコが好き | 2021年1月3日 10:30タッツーさん、こんにちは。
節は強くはないですよ、下支えから余韻が続くやさしいスープです。
やっぱりネコが好き | 2021年1月3日 11:52最近行列と縁がありますね。
ここはいつも並んでるイメージがあります。実質味1つなのに凄いですよね。
意外にもメンマが一番印象に残ってます。
eim◆外食習慣fin. | 2021年1月3日 13:20eim さん、こんにちは。
あえて外さないところを選ぶと、並びになりますよ。
仕事中だとできないですからねw
金糸メンマと胡椒は合いますね。
やっぱりネコが好き | 2021年1月3日 15:00
12:00到着、外待ち18人に接続(後でわかったが中待ちも6〜7人)。
ほぼご近所の方たちみたいで、家族連れで来ている方多いです。
12:50 券売機で醤油を買って「中盛」をオーダー、中待ちに昇格。
13:00 麺切り場の真前に着席して、手切り・揉み込み・平ザルでの茹で上げの流れるような所作を見つつ7〜8分してカウンター上に着丼です。
豚肩ロース焼豚・豚バラ煮豚・金糸メンマ・青菜・刻みネギが油感控えめなスープに乗ってます。レンゲでスープから、ふんわりとした、少し甘みのあるやさしい感じのスープですね♪ 動物系が主ですが、節系は補助でフォローに回っている感じ。ホウレンソウはチョン乗せ程度、金糸メンマにはブラックペッパーが少しふられていていいアクセント。麺上げの時にもワクワク見ていた、ボコボコピロピロの手揉み麺を掘り出します。勢いよく啜りあげると、どこそこはね散らかしちゃいますね…注意注意。あれだけの見た目ですが、咀嚼がいらないんじゃないかと思うくらいヤワです。ただその麺を噛み込んでいくと、小麦の甘みも感じられてとっても美味しいです。キリッとしたしっかり噛み応えてのある焼豚、脂も美味しい煮豚も平らげて、あっという間に完飲・完食でごちそうさま。
スープも温度低下によって節系が顔を出し始め、余韻がとっても愉しめました。また、飯もビールも付けなければ大盛(茹で前250g)でも行けちゃいそうですよ。