まさか自分がレビューするとは思ってもいなかったので写真無しです。申し訳ございません。
先月くわ田さんを知りましてから、６度目の訪問です。とても残念ではありますが、来週は仕事関係の試験があるため閉店前最後に行きたい・・と思い仕事を早く切り上げて４５ｋｍの道のりを家族４人で訪問です。嫁も子供達も大好きなお店です。

１月２２日　１９：２０頃入店　先客１　後客１
駐車場が満車につき暫く駐車待ちの後に入店。お店に入りますといつもながらの奥様の御丁寧な御挨拶共にくわ田らぁ麺売り切れとのお知らせが・・。

自分は表記を、嫁は豚骨醤油に味卵トッピングをオーダーです。
程々の待ち時間で到着。いつもの事ですが、見るからに凄く丁寧に作られている事が伝わって来ます。
先ずはスープから・・いかにも和食のスペシャリストらしい、脂分を感じさせなくてもここまで美味しく仕上げてしまうといった感じの、より和テイストな豚骨魚介のスープです。
今回は・・う、美味い！一段と濃厚さが増していました。完成度が増したといいますか、更に進化したのでしょうか？とにかく今までで１番美味しかったです。嫁も豚骨醤油のスープが濃厚になったと言っておりました。
太麺はいつも通りの食感の良いモチモチ感も感じられる平打ち麺、以前より少し細くなりまして、より好みになりました。
焼豚はいつも通りの食欲を誘う香ばしさととろけそうな食感、味も完璧な好みです。
味玉海苔丼の味玉も半熟の加減もバッチリでとても丁寧な味付けがされており、こちらも完璧な好みです。
彩り鮮やかな青葱とメンマも華を添えています。
そして会計時はいつも旦那さんの爽やかな笑顔と奥様の御丁寧な「ありがとうございました」の御挨拶に見送られ、家族一同、いつも充実した気分で家まで帰ることができます。美味しいラーメンと心温まる接客・・ごちそうさまでした。

帰り道に３歳になったばかりの息子が「くわ田ラーメンまた行こうね」と・・・。
閉店前にもう１度行くことを心に誓いました。