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「濃厚つけ麺」@松戸中華そば 富田食堂の写真2010年11月OPENの松戸不動の人気店 とみ田の別ブランド。
2017年ちょい移転し 朝10時から夜中まで通し営業で無休。

中華そばに煮干そばと濃厚つけの三大構成につけざるが。
名物チャーハンと心の味餃子からのアルコールも充実。

木調で施された卓上には黒胡椒に一味からの酢辣油と醤油。
13時前で客8割。接客丁寧で迅速対応のさすが富田イズム。

鮮やか具材テンコ盛りの茶濁仕様 お馴染み濃厚豚骨魚介。
スープの力強い存在感と麺帯の煌びやかさに美しさ。

魚介節に塩気適度な動物ガツンのトロみ伴う濃厚豚骨魚介は
円やか醤油ダレに鶏豚コク下支えの絶妙バランス型。

美しく畳まれた富田オハコ心の味食品220gストレート麺は
小麦薫り良い全粒粉仕様のエッジ効かせた軽快ツルモチ食感。

大判豚バラチャーにシャキねぎ合わせの絶品麺豪快ダイヴ。
柚子片に魚介節風味と厚み動物コク絡む旨味相乗効果。

煮干あっさり魚介出汁のスープ割に卓上一味合わせ。
大量ねぎ苦味と煮干エグみ優しくなるスープにゆったり舌鼓。

魚介節にガツン動物コク推しのトロみ伴う濃厚豚骨魚介に
軽快プリモチ麺と鮮やか具材合わせで一気にワシワシ。

ごちそうさまでした。

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