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昭和40年代創業の佐伯老舗店。13時半訪問でほぼ満席。惜しまれつつ閉店した香蘭と佐伯二分する名店すね。ラーメン 醤油 味噌 バター カレー 激辛に各大盛。作っていただいた後に店主はすぐ出前にw 老舗の余裕すね年季入った店主の平ザル捌きに若旦那の見事なサーブ。卓上は胡椒に餃子香味料 紅生姜シンプル構成。泡立ち表層に胡麻浮かせた 佐伯らしいマイルド茶濁醤油は上澄み脂を丁寧に取り除いた豚骨100%スープの醤油合わせ。動物コクに胡麻合わせの味わいチャーシューに軽快シャキねぎと相性良い細もやし構成。ふんわりニンニクに胡椒効かせた口カピ濃厚豚骨醤油は香蘭よりややスッキリしたボディ厚めコク深激アツ仕立て。喉越し良い麺肌なめらか中細ストレート麺はスープ絡み良く 噛むたびジャンク風味溢れるコシ弾力仕様。にんにくパウダーに胡椒推しの佐伯らしい濃厚豚骨醤油に喉越し良いツルモチ麺と香ばし豚チャーとシャキもやし効果。ごちそうさまでした。
BUBU
八雲
カナキン
RAMENOID
まだおおお
Moon0417
惜しまれつつ閉店した香蘭と佐伯二分する名店すね。
ラーメン 醤油 味噌 バター カレー 激辛に各大盛。
作っていただいた後に店主はすぐ出前にw 老舗の余裕すね
年季入った店主の平ザル捌きに若旦那の見事なサーブ。
卓上は胡椒に餃子香味料 紅生姜シンプル構成。
泡立ち表層に胡麻浮かせた 佐伯らしいマイルド茶濁醤油は
上澄み脂を丁寧に取り除いた豚骨100%スープの醤油合わせ。
動物コクに胡麻合わせの味わいチャーシューに
軽快シャキねぎと相性良い細もやし構成。
ふんわりニンニクに胡椒効かせた口カピ濃厚豚骨醤油は
香蘭よりややスッキリしたボディ厚めコク深激アツ仕立て。
喉越し良い麺肌なめらか中細ストレート麺は
スープ絡み良く 噛むたびジャンク風味溢れるコシ弾力仕様。
にんにくパウダーに胡椒推しの佐伯らしい濃厚豚骨醤油に
喉越し良いツルモチ麺と香ばし豚チャーとシャキもやし効果。
ごちそうさまでした。