Item: 立川大勝軒
Rating: 80
Author: レインマン

80点

甘辛酢のクラシカルなスープで出汁感もしっかりあるが刺激は弱め。
卓上に一味、胡椒、酢があるので好きに調整が可能。
麺は柔めに食感の中太麺で量は多い。
チャーシューは肉感しっかりでなかなか。
茹で卵は何故か入っていると嬉しい。
スープ割りはポットを持ってきてくれて自分で注ぐスタイル。

安心安定の味だと思う。