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「【期間限定】味噌らぁめん(¥880)」@らぁめん山と樹の写真今日は午後から定期検診のため、去年食べ損ねた味噌を求めてコチラヘ。
11:20に到着するも早開けしたのか、既に券売機に人が並んでいる。
目の前の人で満席となり、外待ち一番手・定刻での待ちは7人でした。
11:35早くも入店、券売機で表題をプッシュして空いている席へ滑り込み。
カウンター上に券を出すと、一人前に入った人の券も未回収でした。
その方と同一ロットで、入店から12〜3分ほどで着丼です。

カイエンペッパーが振りかけられた揚げ牛蒡・茸2種・春菊・チャーシュー2枚が、独特な手揉みボコボコ麺に乗ってます。大崎さんやとまそんさんの茸には「ホワイトソース」とありましたがそれはなし、特製との違いかしら。ただ、洋風のソースで和えたような感じで美味しいですが正体不明。スープは少し酸味も感じる赤味噌ベースで、コクもあって濃厚なんだけど意外とスルッと飲めるシャバ系のも。揚げ牛蒡は少し太め・長めにささがきされたものが、カリッと揚げられています。カリッとした食感もいいし、スープに浸っても急激にしんなりすることもなく麺と一緒に咀嚼するのも面白いです。少し苦味のある春菊は麺の甘みも際立つし、赤味噌ベースのスープとの相性はいいですね。久しぶりのボコボコ麺を堪能し、完飲・完食でごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

やはり旨いですよねこれ!
次は辛味噌を狙ってみようかしらん!

どもです。
こんな感じの味噌が好きなんです🎵
シャバなスープで味噌が食べたいのです👍

こんばんは!

この味噌カラーが食欲そそりますね😍 揚げ牛蒡を見ると大好きな鶉さんを思い出しちゃいます♫😁

とまそんさん、こんばんは。

まず文句なく美味しいです。
平日だから大丈夫かな、なんて思ったら入れませんでしたw
支度ができると、10分20分の早開けは嬉しいですね。

やっぱりネコが好き | 2021年1月26日 18:45

ガッチャマンさん、こんばんは。

系統の違う味噌4軒続きました。
このシャバ系は良いですよ〜。

やっぱりネコが好き | 2021年1月26日 18:49

いっちゃんパパさん、こんばんは。

はい、鶉のゴボウ・Kanariの春菊といいとこ取りに加え
茸のソースが洋風でちょっとビックリしました。

やっぱりネコが好き | 2021年1月26日 18:52

修行先はかなり好印象だったので、
ハードル上げて訪問しましたが、
残念ながら好みに合いませんでした😞

NORTH | 2021年1月26日 19:28

NORTH さん、こんばんは。

楓も行かれてるんですね。
ノーマルメニューだとあの麺ですが、
限定などで中細麺出す時がありますよ。

やっぱりネコが好き | 2021年1月26日 19:47

これも面白そうな味噌ですね。最近は味噌に春菊が流行り?
こちらは以前塩つけ頼んで個性的な味で、他メニューも興味が出ています。
が、この季節に自転車でここまで来るのは辛い・・・
どの店も味噌が限定メニューの場合、冬しかやらないんですよねー。

eim◆外食習慣fin. | 2021年1月26日 20:30

こんばんはぁ~♪
こちらでは塩と塩つけ麺をいただきましたが好きなお店です。
でも中々再訪がままならず、あの冷やしも未食。
この味噌も美味しそうですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年1月26日 21:07

eim さん、こんばんは。

そうですね、去年の味噌は食べ損いました。
今日もすべての行程ママチャリですよ、後でヘンテコなレポ上げます。

やっぱりネコが好き | 2021年1月26日 21:18

mocopapa さん、こんばんは。

こんな状況なので無理なさらず。
でもあの冷やしは食べてみてください…半年先ですがw

やっぱりネコが好き | 2021年1月26日 21:20

続いてどうも~!

味噌が続きましたね~!
てか、自分も本日も味噌を食べてきたんですがw(笑)
ちなみにコチラも課題店の一軒で揚げゴボウや春菊と好きな具材が載っているが惹かれます♪

バスの運転手 | 2021年1月26日 22:07

3発目、どうも。

味噌4軒続きました〜。違いもあって面白かったです。
辛いの→味噌、と続きましたので普通はどこに行こうかな🤔

やっぱりネコが好き | 2021年1月26日 22:27

おはようございます。

おっ、此方にもステキなシャバ系味噌が!
夏の冷やしと言い、良い限定を出しますね。

おゆ | 2021年1月27日 08:12

おゆさん、こんにちは。

今回の限定は、味噌らぁめんと辛味噌らぁめんの2種です。
色みほど辛くはないので、美味しかったですよ。

やっぱりネコが好き | 2021年1月27日 11:31

こんにちは❗
こちらに定期的に行けるのは本当に羨ましいです。一度だけしか行ってませんがこちらのような味噌や限定も食べたいお店です😁

川崎のタッツー | 2021年1月27日 15:42

タッツーさん、こんばんは。

区内の東西移動は比較的やりますので。
その分、南北移動が疎かになってます。

やっぱりネコが好き | 2021年1月27日 17:58