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コメント
どもです。
美登利寿司懐かしいですよ😍
結婚前、嫁が豪徳寺だったので行ってましたよ💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月3日 11:55こんばんは❗
梅ヶ丘駅って言ったら美登利寿司が有名ですよね。最近はラーメン屋もここ数年で何軒かオープンしていますが、こちらはなかなかキャリアのあるお店のようですね
川崎のタッツー | 2021年2月3日 17:51こんばんは。
確かに梅が丘といえば、美登利寿司ですよね＾＾そして、こちらは半々でも十分の麺量ですよね！逆にフルの麺量にワンタンだとかなりボリューミーになりそうです！
poti | 2021年2月3日 21:32
ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます！
美登利寿司良いですよね～♪
テイクアウトを買う時は、つい買い過ぎてしまいます(^^;
つちのこ | 2021年2月4日 10:33川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
以前にタッツーさんがレビューしていた、SHIBASAKITEIも行かねばと思っています♪
こちらはかなりの老舗ですよ(^^)
つちのこ | 2021年2月4日 10:35potiさん、コメントありがとうございます！
半々オーダーが丁度良い分量でした♪
隣客が食していた一杯は、どう見ても「飽き」そうなボリューム感でした(^^)
つちのこ | 2021年2月4日 10:36ぬこさん、コメントありがとうございます！
そうなんですよ！美味しいのに飽きが来るのが大勝軒の弱点ですね(^^;
この半々っていうサービスは嬉しいですね～♪
つちのこ | 2021年2月4日 10:37こんにちは
此方はこのスタイルでの注文でブックしています。
永福町の本店はそれが出来ないので未訪問です。
美登利寿司。
エチカ池袋店で時折テイクアウトします。
先日はあん肝も買って家で地酒を（笑）
おゆ | 2021年2月4日 15:41おゆさん、コメントありがとうございます！
食の細そうな若い隣客は、たっぷりな別皿メンマもオーダーしておしり、私より先に実食していたのに私の完食後もフーフー悪戦苦闘していました(^^;
美登利寿司さんは、デッカい(長い)穴子の寿司がお気に入りです♪
つちのこ | 2021年2月4日 21:05素晴らしき哉、永福町系。
先日、土日ともチャリで永福町近辺を通過、その際2回とも草むらの前を通りまして、行列を羨望の眼差しで横目にしながら、新宿方面へと駆け去って行ったものです。
煮干系統は珍しいな、しかも80点台！と思ったら、やっぱり滅多に召し上がらないんですね。しかしながら、トラディショナルな名店はお好みを超越した印象を与えるもの、配点に納得のポストでした。
Dr.KOTO | 2021年2月9日 16:30Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます！
「草むら」さんも狙っていますが、先日に方南町の住宅街にある
草むらさんの製麺所へ事前連絡して生麺を購入したら、安価かつ
グレードの高い家ラーを楽しめました♪
杉並エリアへ来る際には、そういった楽しみ方もおススメですよ(^^)
つちのこ | 2021年2月10日 12:12
元々は永福町系列の大勝軒があった場所で、当時の店主さんが昭島大勝軒の運用を任され、残った梅ヶ丘大勝軒のスタッフが暖簾を継いだという珍しい系譜で、直系というより孫弟子筋にあたる正統派店
平日13:55と遅めな時間帯でも店頭には4名の行列が発生しており、最後尾に接続してRDBの情報を確認していると、麺が2玉とボリューム感のあるのが永福町大勝軒系列らしいが、麺を「半々（1玉）」と伝えるとチャーシューorワンタンに代えられるとの事
メニュー構成は中華麺（870円）・生玉子麺（920円）・ワンタン麺（1090円）・チャーシュー麵（1090円）・ワンタン（850円）と気持ち高めな価格設定
10分後には店内昇格でき、厨房を囲う形のL字カウンター12席の一番奥へ案内されると、初訪にも関わらず常連っぽく「ハーフでワンタン・薬味増しで！」と流れるように奥様らしき女性スタッフへ伝えると注文が通ってホッとした(^^;
先に実食していた先客の丼サイズにビックリしつつ、「半々」だと少ないかな？と思っていたところで着丼した一杯は、澄み切ったタイプとは違ういかにも醤油煮干しらしい色合いで、スープ量もたっぷりで「半々」とは思えないボリューム
大勝軒系列らしい超熱々のスープなので、マシでお願いした薬味（ネギ）もスープの熱さによる食感の変化が楽しめ、柚子の皮はそれほど主張が強くなく、メンマも存在感のあるサイズで、こういったタイプの一杯にはなるとが良く似合う
脂身の少ない肩ロースチャーシューの下には、シルクのような舌触りのワンタンがたっぷり盛られ、1つ1つ皮がしっかりとしたワンタンではなく餡も小ぶりで、箸で摘まむよりは熱々のスープと共に流し込み繊細な滑らかさを楽しみたい
大勝軒系列ではお馴染みの草むら商店製のストレート中細麺は1玉で程良い麺量で、気持ち黄色みがかり軽いちじれも見受けられ、気持ちヤワな茹で上がりな上にコシもそれほど強くないデリケートなタイプ
卓調には醤油・ラー油・酢と白コショウが並び、中盤でコショウを投入したがそれほど味変も試みずにスープまで完飲すると満足感も得られ、デカい丼でまだ実食中な隣客よりも先に店を後にし、普段は煮干し系を率先して食さないがたまにはこういう系統も良いモンだ♪