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「ラーメン(800円)」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真こちらは超人気店ですよね。
5回くらい前を通りかかっていますが、外待ちを見て萎えておりました。
今回は11時半頃行くとすぐに入れるとの事で、即決です。
平日 11時半。 先客6名 後客 6〜8名位。
デフォのラーメンと半ライスをチョイスし食券購入です。
8分程度で着丼。 尚、全て普通でお願いした。

麺:家系らしい麺。 目の前で茹で上げる店員さんの手際が良くて結構ガン見してしまった。
スープにも絡んでくれるし美味しい麺でした。

スープ:中々濃いめのスープ。 でも美味い、麺と楽しみ、ほうれん草と楽しみ、ライスで楽しませていただいた。 最終完飲しましたが、個人的には少ししょっぱい。
それとある程度化学調味料入っているかな? 後味はやや塩辛さが残りました。

具:チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。
チャーシューは程度の良い噛みごたえのあるタイプ。
燻した様な風味あり、噛めば噛むほど、肉の味が出て美味しい。
ご飯のおかずにも合いますね。
ほうれん草もしっかり入っていてオカズにも箸休めにもなります。

さすが人気店。 美味しかったです。

接客:4

清潔感:4

コスパ:3.5

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