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初訪問。確か狛江にも世田谷通りに同じ名前の店があったっけ。入店すると先客なし、後客2人。厨房には男性1人。メニューを見ると結構スープの種類が多いようだが味噌をチョイス。さほど待たずに出来上がった。スープは札幌ラーメンの様な作り方ではなく味噌ダレをスープで溶いたような感じ。これが唐辛子が最初から効いているのか結構スパイシーでピリッと来る。麺は中太でやや硬めの食感。看板には「手打ち」と書かれていた。具はチャーシュー4枚、モヤシ、コーン。チャーシューはスープに漬ける前からホロホロと柔らかく味付けもいい。コーンも甘みの強いタイプでなかなか存在感がある。スープまで完飲。正直言うと目当ての店にフラれなんとなく入ったのだが無難に美味かった。チャーシューは4枚でなくもっと食べたいくらい。次回は「にんにくラーメン」にしてみるのもよさそうだな。
A.U
川崎のタッツー
ratomen
ラーメンは完全食
トーキョースペリア
ヨオ
入店すると先客なし、後客2人。厨房には男性1人。
メニューを見ると結構スープの種類が多いようだが味噌をチョイス。
さほど待たずに出来上がった。
スープは札幌ラーメンの様な作り方ではなく味噌ダレをスープで溶いたような感じ。これが唐辛子が最初から効いているのか結構スパイシーでピリッと来る。
麺は中太でやや硬めの食感。看板には「手打ち」と書かれていた。
具はチャーシュー4枚、モヤシ、コーン。
チャーシューはスープに漬ける前からホロホロと柔らかく味付けもいい。
コーンも甘みの強いタイプでなかなか存在感がある。
スープまで完飲。
正直言うと目当ての店にフラれなんとなく入ったのだが無難に美味かった。チャーシューは4枚でなくもっと食べたいくらい。
次回は「にんにくラーメン」にしてみるのもよさそうだな。