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「ラーメン (にんにく)  大盛 800円」@熊大路の写真実家に帰ったついでに8年半振りの訪問。
平日は金曜日の15時前に付きましたが、先客も後客もゼロ。

麺:手打ちの平打ち麺、伸びるのが少々早いですが良い食感。大盛なので麺量も200gちょいはあるかしら
スープ:表層を多めラードに覆われ、胡椒と一味とニンニクが強烈に効いた醤油スープ。このスープがとんでもなく好きで・・・
具:茹でもやしとコーンのみという貧相な構成ですが、これで良いのです

無骨ながらも相変わらず最高でした。今度はいつ来れるかな。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは
ちょっと味の想像が想像つきませんが、コショウと一味とニンニクが強烈…一度試してみたいです。
ご実家稲城なんですね。市外局番が03というのを昔なにかの漫画で知りました。

立秋 | 2021年3月20日 22:26

> 今度はいつ来れるかな。

何でしょうか、この説得力は…w

Dr.KOTO | 2021年3月21日 14:56

立秋さん
このスープは独特ですね、他の店舗で味わったことのないタイプです。
実家はすぐ境に県境がある川崎市側ですね~。

pvs aka duff | 2021年3月22日 08:14

Dr.KOTOさん
諸事情により説得力マシマシですね・・・w

pvs aka duff | 2021年3月22日 08:14