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2月初旬の週末の会社帰り。朝、家を出るときに「今日はラーメン食べて帰るから夕食はいらないよ。」と奥さんに伝えた時は、本郷のお店に行くつもりでしたが、こちらのレビューを見ちゃったので我慢しきれず東十条へ。
【燦燦斗】
言わずと知れた名店ですね。
コロナのせいでしょう、到着時並びがありませんでした。

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入店すると空き席が2席あり、券売機でチケットを購入。
ラーメン、中華そば、油そば、つけめんとみんな好きなので迷っちゃいますが、hirotoさんのレポを読んだばかりだったので、久し振りに油そばのボタンをポチっと。
肉増しは×だったのでちょいと肉増し＋辛味＋ビールのチケットを購入しカウンター席に着席。
チケットを奥様に渡します。
BGMは何時ものジュリー🎵

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早速、恵比寿の生ビールとあてのチャーシューメンマが奥様からサービスされます。
燦燦斗のチャーシューもメンマも好きなので、本当は、ゆっくり飲みたいんですけどね。
いつも行列なので出来ません。
この日も外待ちが発生し始めました。

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キンキンに冷えたエビスの生ビールは美味しいですねぇ～o(〃＾▽＾〃)o

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メンマに一味を振って頂きます。このメンマ美味しんですよね。

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続いて辛味が届けられ、これをメンマやチャーシューといただくと最高なんです。
ニンニクが効いて辛味はそれほど強くありません。以前よりマイルドになった印象ですね。

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そのままいただいてもいいあてになります。

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店主さんの動きを見ていると、私がビールを吞むペースを見ながら、ビール飲み終えるのを待って最後の盛り付けに入ったようです。
ちゃんと見ているのが流石ですね。
そして着丼です！

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これが燦燦斗の油そば＋ちょっと肉増しです。麺量は250g。

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下から麺を引っ張り出すと、箸の感触でそのモッチリさが分かりますね。
麺は平打ち中太のストレート自家製麺。

熱々の状態で提供されます。
麺は背脂から抽出した脂で和えられており、アブラは多めですが脂っこくないのが不思議です。

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底の方にある醤油ダレをマゼマゼして頂きます。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

モッチリした熱々の麺に旨味満点の油と醤油ダレが絡みまくり、ちょっと甘みも感じ、滅茶苦茶美味しいですよ。
油そばを好きになったきっかけは燦燦斗の油そばでしたから。
やっぱりきっかけがないとあまりなじみのない食べ物って積極的に食べないのですが
豚骨らーめんは桂花、つけめんは飯田商店、油そばは燦燦斗でしたね。

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そして辛つけ麺から嵌っている辛味を投入します。
この辛味は、つけめんも汁そばも合うし、チャーシューやメンマでも美味しくいただけるので油そばも絶対美味しいと思ってやってみました。

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!　

やっぱり合いますね。　
辛さよりもニンニクがいいんでしょうね。
もうちょっと辛くてもいいんじゃないかと思います。

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そして燦燦斗のこのチャーシューも大好きですね。
この低温調理の先駆けともいえる燦燦斗のチャーシューはシットリ柔らかく肉の旨味も抜群ですよ。
肉増しが×だったのでちょいと肉増しですので量はそれほど多くありませんが満足度は↑↑↑
(((o(♡´▽`♡)o)))　　

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そのままいただくのも良し、辛味を巻いていただくのも良し。
このチャーシューでゆっくり飲むのが夢ですね。♪～(◔◡◔ิ)人(╹◡╹๑)～йё♪

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麺量250gで完食し腹パンFINISH。
いやぁ～やっぱり燦燦斗の油そば最高ですね。
ごちそう様を言って退店。退店時外待ち7名ほどでした。

ご馳走様でした。また近いうちに訪問します。 (人´v｀)*ﾟ+.gοοｄ*ﾟ+​​​​​​​