ゆりかもめの市場前駅より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。
豊洲市場の管理棟3Fに飲食店街があり、このお店はその中の一つの中華料理店で、以前は築地市場の魚がし横丁で営業をしており、そこからの移転。1948年創業のお店なのでかなりの老舗店。
場所がら営業時間が、午前5時からで閉店は13時。この飲食店のある管理棟へは、駅の出口から下に降りることなくそのまま通路で管理棟の3Fにつながっており、管理棟の入口で検温を行っている。休日の11:30頃の到着で、待ちはなし。先客7、後客6。店内はカウンターが10席とテーブルが少々。
メニューは、壁にたくさん手書きで記されている昔風で確認ができるが、中華料理屋なので麺類もご飯ものもたくさんある上、メニューにはないものまで作っており、それはSNSで発信している。この日はシウマイのチリソースで、焼売をチリソースと卵で絡めたオリジナル料理ということらしい。今回はニラ玉そばを口頭で注文。後会計。店員は3名でわりと年配の方々が頑張っている。5分程で着丼。
一言で言うと、醤油ラーメンの上にあんかけの野菜玉子炒めがのっているイメージ。あんかけの下に潜んでいるスープは、かなり熱々の醤油系で、上にのっているあんかけのエキスが混ざった味は醤油・野菜・出汁が合わさったトリプルスープみたいに仕上がっていて想像以上にうまい。麺は中細のやや縮れ麺で柔らかめの仕上がりではあるが、このスープにはピッタリ。トッピングは、あんかけ卵・ニラ・筍・シイタケ・玉ねぎ・バラ肉の炒め・イカ・海老・キクラゲと中々豪勢な内容で、特にニラがたっぷりと入っているのが嬉しい。値段は1000円と決して安くはないが、内容が伴っているので納得。冬季だとカキそばも一押しであることと、ジャンボ焼売というのが名物らしい。周りの客はみんな違うものを頼んでいて、五目そば・カキそば・味噌ラーメン等どれもうまそうだったので、また再訪したいと思う。ごちそうさまでした。