Item: 自家製麺 No11
Rating: 78
Author: マムート

78点

このての中でもわりと新しく評判が良さそうなこちらにいってみました。

まずこの系統を食べ慣れていると自負していたが、
それでもここは普通でもかなり量が多く丼から麺が飛び出していた。
ただもしかしたらロットによって多少差があり多いのに当たった可能性もある。
その麺だが粉感強くかなり固めの茹で加減で噛み応えがあるやつ。
基本的には好きな部類だが麺量があるので後半はそれがアダとなった。

スープは動物強めで濃厚でトロミのあるタイプ。
ちょいアブラの影響もありかなりこってりで重かった。

豚はデカくて柔らかいのが2個。
これはかなり満足感があった。

正直適量であればかなり満足度は高いと思うが、
いかんせん量が凄くて最終的には苦痛の方が大きかった。
初心者は少なめがオススメかな。