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「ラーメン(並)+味付玉子」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真22日に引続き、また頂きました(^^)今日は(平日の)15時過ぎと言う事もあってか、外での待ち無しで、食券購入後、直ぐカウンターに座れました(*^-゚)v
ラーメン(並)+味付玉子は22日と同じですが、前回「(味)濃い目」で頼み、微妙にしょっぱさを感じた為、今回は「(全て)普通」で頼みましたので、スープに対してのみ書きます。
「濃い目」→「普通」にしたせいか、香りの「焼豚の燻製(?)感」は無かったものの味については、文句無しです(*^-゚)v
また、「普通」にしたせいか、油っこく感じた部分がありましたが、それでも及第点は難なくクリアです(*^-゚)v
次回、「(油)少な目」で食べてみます。

本日、初めて「家系総本山 吉村家 統将」吉村実氏が厨房で、寸胴をかき混ぜているところを見ました(実物は初めてです)。

ある意味、貴重な訪問でした(^^)

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