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甲州地鶏100%の旨味を存分に引き出した鶏ダシをstraightに感じる🐓芳香する醤油が尊重にコク深さが際立つ清湯Soupの味わいにmatchする茹でsoftに仕上げる麺肌滑らか🥢『麺屋棣鄂』中細ストレート麺で一体感を魅せる一杯😋