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「玉子チリソース麺(¥800)」@中華 光陽楼の写真ここのところ店頭を覗くと「オススメ」はいつも天津のような気がする。
100円お得は諦めて、少々寒いのもあり🌶マーク1個の表題を口頭注文。
昼営業の休憩間近ですが、先客4組6人と辛うじてラスト1卓に滑り込み。
後客は、テイクアウトの受け取りの方1人でした。
すべてのお客さんが既に食べていたので、5分ほどで着丼です。

ベースは醤油ラーメン、チリソースは真っ赤に見えますがケチャップベースに辣油を合わせた感じなります。野菜はタケノコ・ピーマン・ニンジン・タマネギに溶き卵が合わされています。若干のトロミもあるので、ソースは熱々です。軽く野菜をピックアップしながら、レンゲでソースを掬っていきます。溶き卵でマイルドになっている部分とケチャップの酸味、ピリ辛が交互に出てくる感じですが麺を啜っていくうちにベースのスープとしっかりと混ざりあってレンゲが進みます。気が付けはうっすらと額に汗が浮かんで、寒さも吹っ飛び麺完食。野菜を追って8割ほどスープも飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

玉子チリソース麺・・・初めて目にする料理名です。
ケチャップにラー油ですか。意外と食べたことの無い組み合わせかも。
こういう変わり種、出会うと1回頼んでみたくなるんですよねー。

eim◆外食習慣fin. | 2021年2月26日 12:23

どもです。
甘辛酸で愉しめますね❗
特に寒い時期には最高ですね👍

どもです!
玉子チリでしたか
一匹くらい海老がいてくれてもいいのにな…と思ってしまいました

さぴお | 2021年2月26日 15:24

ガッチャマンさん、こんにちは。

はい、その通りで食べ終わりはポッカポカでした♪

やっぱりネコが好き | 2021年2月26日 16:18

さぴおさん、こんにちは。

誰か一人くらい言ってくるだろうと思ってましたw
「海老じゃないんかい!」って。

やっぱりネコが好き | 2021年2月26日 16:19

こんばんは!

辛耐性修行中のIPです😅 赤々しいけど辛さレベル1ですか…🤔涼しい間にチャレンジしてみようかしら😂

面白いメニューですね😊
他にも何かありますかー

NORTH | 2021年2月26日 18:16

こんばんは!
最近はいつもオススメが天津のような(笑)ご主人の得意ジャンルなんでしょうね👌

川崎のタッツー | 2021年2月26日 18:34

eim さん、こんばんは。

飛ばしちゃいました🙇‍♂️
町中華なお店ですので、いろいろあって迷いますよw
辛さ耐性があるのなら🌶🌶マークのメニューがオススメですよ。

やっぱりネコが好き | 2021年2月26日 19:04

いっちゃんパパさん、こんばんは。

多分コレは全然平気でいけると思いますよw
是非挑戦を!

やっぱりネコが好き | 2021年2月26日 19:06

NORTH さん、こんばんは。

まだ試していませんが、四川そばをいつか挑戦しようと思っています。
町中華然としてますが、辛い系は相当なシビカラ出てきます。

やっぱりネコが好き | 2021年2月26日 19:13

タッツーさん、こんばんは。

まあ、毎日覗いてる訳ではないのでタイミングでしょうw

やっぱりネコが好き | 2021年2月26日 19:15

こんばんわ~!

コレは身体が温まりそうな一杯ですね~!
たぶん、自分も好きなやつだと思います♪

バスの運転手 | 2021年2月26日 23:01

こんにちは〜
スタンダードなラインナップの他に
かなり面白いメニューもありますね😉
一度行ってみたいですね👌

銀あんどプー | 2021年2月26日 23:25

バスさん、こんにちは。

知らず知らずのうちに暖まっていきます、いいお店です。

やっぱりネコが好き | 2021年2月27日 11:21

銀あんどプーさん、こんにちは。

どのメニューも分量もあり、美味しくいただけます。
チャリっとおいでください、恵比須顔のご店主さんが待ってますよ。

やっぱりネコが好き | 2021年2月27日 11:24

こんにちは

海老ならぬ玉子チリで、
そのチリもケッチャップ&辣油とはユニークですね。

蟹はアウトと仰っていましたが、海老はOKですか?

おゆ | 2021年2月27日 16:06

おゆさん、こんにちは。

今のところNGは蟹のみです。
甘辛酸で楽しめましたよ。

やっぱりネコが好き | 2021年2月27日 16:53