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序盤、豚臭を強めに感じましたが慣れてくると旨味が出てくる。シンプルでクラシカルなスープ。麺はやや縮れた中太麺でもっちりとした柔らかめの食感で量が多い。チャーシューは分厚くて大きなものが一枚ですがホロホロで簡単に崩れるほどの柔らかさ。メンマはややチープ感がある。開店間もなく満席となり高齢な方も多く広く支持されているのがわかります。
シンプルでクラシカルなスープ。
麺はやや縮れた中太麺でもっちりとした柔らかめの食感で量が多い。
チャーシューは分厚くて大きなものが一枚ですがホロホロで簡単に崩れるほどの柔らかさ。
メンマはややチープ感がある。
開店間もなく満席となり高齢な方も多く広く支持されているのがわかります。