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「特製つけsoba」@銀座 篝 ルクア大阪店の写真用事で大阪駅近くまできたのでこちらにお邪魔しました。
「いつも並んでる」と聞いていましたが今日も5組ほど先客がいらっしゃいました。
しかしあまり待たずに着席できました。
今日はつけそばをいただきました。
見た目が美しく野菜の彩りもよかったです。
麺も冷水でしめられて綺麗に盛り付けられてました。
すすってみると少し食感が残るように茹でられていてよかったです。つけ汁も見た目ほど濃くない味でした。
チャーシューもしっとり柔らかい。
スープ割りまでいただきました。

ごちそうさまでした。

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