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先週の「銀座 風見」に引き続き銀座でのランチ。本日は瀟洒なビルが立ち並ぶ一角にある、東急プラザ銀座の地下2階にある「八代目けいすけ」へ。以前某番組で紹介されていたオススメセットを注文。列待ちなく、しかも3分で着丼。ここまではストレスフリーだ。何気に本日、生まれて初めてふぐを食べた。意外と弾力がある。思っていたのと違う肉質だ。ラーメンを食べたあとはお茶漬けへ移行する。焼き石をスープに投入して再加熱。お好みの量をご飯にぶっかける。柴漬けが付いていて、これが地味に嬉しい。味変で卓上の「黄金一味」をかけたけど、これが結構ヒリヒリくる。ともするとふぐだしの繊細な味を壊しかねないので、使用する時は控えめ推奨。お値段は銀座価格ということもあって少しお高め。「ふぐ」という珍しい食材が目を引くけど、費用対効果を考えるとなかなか2度目の訪問は難しいかな…ごちそうさまでした。
なお
千年
JEUNE
あたと_13号
white-skywave
北崎ウンターデンリンデン
本日は瀟洒なビルが立ち並ぶ一角にある、東急プラザ銀座の地下2階にある「八代目けいすけ」へ。
以前某番組で紹介されていたオススメセットを注文。
列待ちなく、しかも3分で着丼。
ここまではストレスフリーだ。
何気に本日、生まれて初めてふぐを食べた。
意外と弾力がある。思っていたのと違う肉質だ。
ラーメンを食べたあとはお茶漬けへ移行する。
焼き石をスープに投入して再加熱。
お好みの量をご飯にぶっかける。
柴漬けが付いていて、これが地味に嬉しい。
味変で卓上の「黄金一味」をかけたけど、これが結構ヒリヒリくる。
ともするとふぐだしの繊細な味を壊しかねないので、使用する時は控えめ推奨。
お値段は銀座価格ということもあって少しお高め。
「ふぐ」という珍しい食材が目を引くけど、費用対効果を考えるとなかなか2度目の訪問は難しいかな…
ごちそうさまでした。