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「和風つきまるら~めん730円」@ラーメン厨房つきまるの写真2009.1.30 20:30

以前頂いたつきまるら~めんとは別物でした。

魚介よりも豚骨が主張して、細ストレート低加水麺のつきまるら~めんに対し、和風は鰹が強く、豚骨はふんわりと感じます。
麺は平中太縮れとでも言うのでしょうか?
初めてお目にかかる麺でした。
この麺が「面白い」と言っては語弊があるかもしれませんが、茹で加減も絶妙でスープの持ち上げもよく、好みw

チャーシューは薄めのロース、煮玉子、海苔、青ネギ、白髪ねぎ、ホウレン草。

いや~、和風は好みでしたw

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

このメニューは店のオリジナル度がグッと上がりますよね。
以前よりも美味しくなっているという話を聞きますので
次回寄ったときには久しぶりに食べてみようと思います。

スーパーくいしん坊 | 2009年1月31日 12:47

またまた こんにちは!
和風が出来たばかりは、何かベースと魚介のスープがバラバラな感じでしたが、
何時しか一体化し、大変美味しい一杯となったと思います。
ちぢれ麺とも合いますよね?!

こてつ☆ | 2009年1月31日 14:38

こんにちは。
こちら来訪予定の店舗です。
レビュー、参考にさせて頂きますw

どんぐり | 2009年1月31日 14:45

こんばんはw
コチラの“つきまるらーめん”には痛く感動した者です。
年齢のせいか、優しい味を心が求めているようです。

また90点オーバーもとめて、宇都宮に行ってしまいそうですw

ランディ | 2009年1月31日 20:35

皆さんいつもコメントありがとう御座います。。。

>スーパーくいしん坊さん
 こちらは2回目の訪問なのですが、
 季節限定や新メニューがあって
 どれにしようか悩んでしまいますねw

>こてつ☆さん
 和風は初めてだったんですが、
 ちぢれ麺も絶妙で、美味しくいただきましたよ!

>どんぐり彡さん
 先週の東京出張の際、
 仕事終了が20:00過ぎてしまい、結局何処へも寄れませんでした・・・
 せっかくアドバイスいただいたのですが、すみません。
 また機会があれば必ず寄ってみます。

>SWEETHEART~永遠の太陽~さん
 宇都宮には美味しいお店がたくさんありますね。
 ちょっと足を延ばしてまだまだ頂きたい・・・
 
 しかし、HN長くなりましたね~w

>soccerboyさん
 久し振りに行ったんですけど、
 いろいろおもしろいメニューがあったんで、
 また後で訪問してみます。

のり | 2009年2月1日 11:09