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「煮干しそば+厚切り豚x2」@陽はまたのぼるの写真3/22(月) 13:00頃に訪問。
約2年ぶりの淡麗醤油。

スープは、じんわりと煮干しの旨味が広がるまろやか仕上げ。
醤油カエシも控えめで飲みやすい。

村上朝日の中細麺はしなやかでスルスル入る。

トッピングは、安定の肉類とその他もろもろ。
小松菜が程よいアクセント。
淡麗系の方が味玉との相性が良い印象だ。
お心遣いに感謝。

たまには醤油もイイなと思った。
がしかし、塩と濃厚の方が好みだと再認識。

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