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3/22(月) 13:00頃に訪問。約2年ぶりの淡麗醤油。スープは、じんわりと煮干しの旨味が広がるまろやか仕上げ。醤油カエシも控えめで飲みやすい。村上朝日の中細麺はしなやかでスルスル入る。トッピングは、安定の肉類とその他もろもろ。小松菜が程よいアクセント。淡麗系の方が味玉との相性が良い印象だ。お心遣いに感謝。たまには醤油もイイなと思った。がしかし、塩と濃厚の方が好みだと再認識。
約2年ぶりの淡麗醤油。
スープは、じんわりと煮干しの旨味が広がるまろやか仕上げ。
醤油カエシも控えめで飲みやすい。
村上朝日の中細麺はしなやかでスルスル入る。
トッピングは、安定の肉類とその他もろもろ。
小松菜が程よいアクセント。
淡麗系の方が味玉との相性が良い印象だ。
お心遣いに感謝。
たまには醤油もイイなと思った。
がしかし、塩と濃厚の方が好みだと再認識。