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サラッとしたスープで臭みはほとんど感じられない。出汁感はしっかりしていて塩気が強め。麺は少し柔めの中細麺で茹で加減は特に聞かれなかった。チャーシューは少しパサつき気味。茹で卵のスライスが一枚。辛い和え玉はそこそこの辛さで味変にいいかも。美味しいですがもう少しインパクトが欲しい気がする。
出汁感はしっかりしていて塩気が強め。
麺は少し柔めの中細麺で茹で加減は特に聞かれなかった。
チャーシューは少しパサつき気味。
茹で卵のスライスが一枚。
辛い和え玉はそこそこの辛さで味変にいいかも。
美味しいですがもう少しインパクトが欲しい気がする。