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「濃厚味噌タンメン (揚げチャー) 小 700円」@波風タテヲの写真風が強いです。雨予報がくもりに変わったため、今日はこちらに向けて輪行で出動です。店には開店5分前に到着。シャッター1、後客続々です。量が多そうなので小をポチ。もやし増し、ニンニク増しでお願いします。

10分ぐらいで着丼です。もやし増しにしたこともあって、ものすごい盛りで、スープも溢れそうです。ではスープから行きましょう。おーっ、これはド濃厚ですね!北海道味噌に酒粕を加えたスープは、豚骨がしっかり効いており、ピリリと山椒を感じます。酒粕は隠し味程度ですね。粘度高め、塩分濃度超高めの強烈なスープです。次いで上部のもやしを食べ進めます。刻み玉ねぎが適度な清涼感を追加してよいですね。ようやく麺が見えてきました。麺は村上朝日製麺所の中太ウェーブ麺です。これくらいしっかりした麺でないとこのスープは受け止められませんね。コシがしっかりしていますので、その分スープの跳ねがすごいです。きちんとした服を着ている方は注意が必要です。煮込んだ豚トロを揚げたチャーシューも個性的ですね。味がしっかりついているので、このスープと組み合わせるとむしろしつこい感じがするのが残念ですが、単品でビールといったら最高なんだろうなあ。はじめはピリリ程度だった山椒がじわじわと効いてきます。舌が痺れ始めました。だんだんと味の濃さもきつくなってきました。ただ麺量自体は150g程度と少ないので、何とか完食。スープはレンゲ3口ほど飲んでFinishです。

超個性的な一杯でした。好きな人はものすごく好きになるでしょうね。しかもこの値段はバーゲンプライスです。安くおなか一杯になりたい若者向きの店ですね。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、こんにちは〜
器が小さめなんですかね?結構な盛りっぷりに見えますが麺量は150gですか。確かにお値段控え目でCPは良さそうですねぇ〜

ゴブリン | 2021年4月4日 14:40

どもです!
ここは揚げチャーシューがどうにもダメでした

酒粕入っていたんですね
知らずに食べ、気づくこともできませんでした

さぴお | 2021年4月4日 14:45

こんにちは。二郎系を彷彿させる一品ですね。かなり印象に残る味のようだなぁ。

いたのーじ | 2021年4月4日 14:59

こんにちは!
お~味噌二郎(笑)ですね!
>刻み玉ねぎが適度な清涼感を追加してよいですね
この一杯では必須トピで良い働きをしている感じですね~
苦味は無い?ですか。

eddie | 2021年4月4日 15:03

どもです。
魅惑的で食べてみたいけど、小でも厳しそう😅
ニンニク極めて痺れも有りの味噌タンメン、
うーん、食べてみたいなあ👍

こんにちは!
こちらは味噌ラーメン好きなので気になっているお店でこの値段でのボリュームとしは大学生向けなんでしょうかね?
高田馬場周辺は一切手をつけてないのでいずれ行かねばと🤚

川崎のタッツー | 2021年4月4日 15:29

まなけんさん、こんにちは。

見た目は結構すんごい盛りっぽく見えますが、
麺150gくらいなら玉葱抜きコールすれば、自分でもいけるかなあ。
揚げチャーシューはちょっと気になります。スープが濃いとしつこく感じそうではありますが・・・。

ぬこ@横浜 | 2021年4月4日 16:22

こんにちは。

気にはなってますが、食い切れる気がしないので放置してました。
小で揚げチャーシューなし、玉葱ましだったらいけそうかなw

雨は予報通りきましたが、ポツポツ程度で助かりました。
風は強かったですね、ママチャリでは大変でした。

やっぱりネコが好き | 2021年4月4日 17:30

まなけんさん、どうもです。
痺れるんですね。
量的にはいけると思うんですが、かなり個性的なようで。
そろそろ東京行きも解禁したい。

RAMENOID | 2021年4月4日 19:25

ゴブリンさん
増しにしたので、もやしの量がすごいです。

まなけん | 2021年4月4日 19:56

さぴおさん
揚げチャーシューは、ラーメンに入れずそのまま食べたほうが絶対に旨いです。

まなけん | 2021年4月4日 19:56

いたのーじさん
唯一無二で印象に残る味でした。

まなけん | 2021年4月4日 19:57

Eddieさん
苦みを感じる前に山椒の痺れにやられました。(笑)

まなけん | 2021年4月4日 19:57

ガッチャマンさん
小ならばもやし比率が高いので、見た目に反してサクッと行けますよ。

まなけん | 2021年4月4日 19:58

タッツーさん
新宿ー池袋間はいいお店がたくさんあります。
僕も最近攻め始めたところです。

まなけん | 2021年4月4日 19:59

ぬこさん
もやしとニンニクを増しにしなければ絶対にいけます。
特にニンニクは増しにしてしまったので、ものすごい量でした。

まなけん | 2021年4月4日 20:00

ねこさん
チャリは風に弱いですからね。

まなけん | 2021年4月4日 20:00

RAMENNOIDさん
第4波来てますね。
東京がsafety Zoneになるのはいつのことやら。

まなけん | 2021年4月4日 20:01

おはようございます。
濃厚な味噌でパンチがありそうですね!これは私の好きそうな感じです^^揚げチャーでビール!最高でしょうね♪

poti | 2021年4月5日 08:42

まなけんさん、おはようございます!

比較的会社から近い場所のお店なのですが、相変わらずのド迫力ですね♪
しばらく行っていないのですが、もうもやし増しはキツいかもしれません(^^;

つちのこ | 2021年4月5日 11:26

こんにちは。
私は見るだけでお腹一杯になりそうです。

昨日は強風だったので歩いて麺活に。
総計約13500歩でした。

おゆ | 2021年4月5日 16:19

potiさん
この揚げチャーはかなりのものですよ!

まなけん | 2021年4月6日 00:28

つちのこさん
もやしすごい量でした。
ニンニクもすごい量で、二つとも増さない方がいいかもしれないです。

まなけん | 2021年4月6日 00:32

おゆさん
もっともっと歩いてカロリーをオフセットしましょう!

まなけん | 2021年4月6日 00:34

こちら知りませんでした。
なんかとても引力を感じてしまう内容ですね。
ガッツリ気分の折。狙ってみたいです。

YMK | 2021年4月6日 08:06

YMKさん
相当濃厚なので、体調の良い時がいいと思います。(笑)

まなけん | 2021年4月6日 10:43

こんばんは
これ個人的にハマりそうです、行ってみます。

立秋 | 2021年4月9日 23:31

立秋さん
相当濃いのでご注意ください。

まなけん | 2021年4月10日 07:12

おはようございます。
こ、この圧のあるビジュアルは!!!
食べてみたいですー

へた | 2021年4月13日 09:27

へたさん
かなりのガッツリ系ですよ!

まなけん | 2021年4月14日 08:05