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豚骨が続きます(笑)

4月上旬。ランチで広尾の【豚そば月や】を訪問。

福岡に本店を持つお店の東京初出店です。​​​​​​​

昨年7月にオープンで広尾駅からすぐの場所に誕生した「EAT PLAY WORKS」という6階建ての複合ビルの中の１・２階の「EAT PLAY WORKS」にお店はあります。
レストランは細長い横丁のようで、仕切りが無くつながっている面白いつくりです。

階段を2階に上がって右手にありました。

訪問時先客０。後客１とちょっと寂しい入りですね。
他のお店もガランとしていました。

お店は厨房を囲むカウンター5席でこじんまりしたお店で店員さん2名体制。

メニューは、豚そばと豚豚そばあとは替え玉やサイドメニューの構成。
卓上のお品書きの字が小さくて見づらいですね。老眼なので(;^_^A アセアセ・・・
もう少し大きくても良いのでは。

最初は替え玉が無いと思っていました。
シュウマイも食べればよかったな。
アラカルトはお酒のつまみみたいですね。

店員さんがお水を持ってきてくれたので、豚豚そばを口頭発注。

その際、店員さんから、精算は現金不可でカード、交通系ICカード、QRコード決済ですがよろしいかの確認があり、d((oﾟc_,ﾟo))b ｵｯｹｪ牧場♪と回答。

カウンターの前にあった食べ方を読みながら待つこと2分で着丼。早ぁ～～♪

その一杯はお盆に乗せて届けられました。
少し濁った豚骨清湯スープにチャーシューだけが乗るシンプルな麺顔ですね。

豚骨スープのいい香りがしますよ。
豚豚そばにしたので、チャーシューがデフォ3枚から4枚足されて7枚乗せられています。

サイドの小皿には、カボスと葱が乗せられており、食べ方を読むと順番に投入していただくのが良いそうです。
初めてなのでそれに沿っていただいてみましょう。


早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

沸騰させずに低温でじっくり炊いたという豚骨スープは旨味満点でこれは美味しい！
ちょっとビックリ。
30代くらいの後客もスープを一口飲んで「うまぁ～」と声が漏れていました。

スープは豚と香味野菜と思われ、クリアで豚感あふれるスープですが豚臭さは無く、美味しいスープですね。+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

麺は博多から直送している細麺ストレート。
ボソッとした食感でスープと良く合っていますね。
のど越し良くするする食べられます。٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

麺の入った段ボール箱を見たのですが製麺所の名前忘れちゃいました(^_^;)

少しいただいてから食べ方指南どりにネギを投下。
もちろん良く合います。
もう少し多くても良い感じでしたね。☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ

追加チャーシューは、豚バラ肉の煮豚で＋100円で小さいですが4枚追加は嬉しいところ。
.+:｡ ｵｵｫヾ(◎´∀｀◎)ﾉｫｫｯ ｡:+.　

チャーシューは、味付け確りで蕩けますね。(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪

最後にかぼすを絞り入れると、カボスの酸味が邪魔な感じで入れない方が自分的には美味しかったかな。
麺量110gくらいでサクッと完食＆完飲。

最近食べすぎなので替え玉は自重。替え玉しても味変グッズもないし。

スープと麺はかなり美味しかったのですが、替え玉しないとボリューム満足感ないことを考えるとコスパに課題が残りますが、こちらは他の店で一杯飲んだ締めでいただくと考えればＯＫ牧場。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ