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「つけめん(大盛)」@めん屋 桔梗 坂町店の写真ききょうさんに初訪です。(漢字の読み方が難しいですね)

つけめん(大盛)を注文です。特盛まで同一料金みたいですね。

つけダレは王道の豚骨魚介風でしょうか。動物系、魚介系の主張が強すぎることなく、酸甘バランスもとれた感じで旨いです。
粘度も濃厚過ぎず、シャバ過ぎない感じで、クドさなく、食べやすいです。

スープにはチャーシュー、味玉、刻みタマネギ、水菜が入っており、盛りは良いですね。タマネギはややみずみずさが弱い感じでしたが、アクセントにはなってますね。チャーシューもやや硬い感じがしましたが、ボリューム的には満足です。

麺は黄色みがかった多加水目の太麺で、やや小麦感が弱いですが、しっかりとした歯応えがあり、旨いです。

大盛でなかなかボリュームもあり、満足して完食です。場所的にコスパは良いと思います。

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