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「出し蕎麦 650円」@中華蕎麦 葛の写真大雨の土曜日は10:53に到着するも、すでに開店している模様で行列も4名。
行列の回転は早くも遅くもない通常のストロークです。

麺:ツルツルシルキーな食感のストレート中細麺、麺量は150g前後か
スープ:鶏の旨味が重厚に際立つ泡立ちスープ。これは完飲してしまうやつです
具:オーダーの度にスライスする低温調理チャーシューは良い風味と旨味、写真では見えませんが刻み玉ねぎも多めに入っています

この品質で650円、安過ぎやしませんか。

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