バスの運転手
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バスの運転手バスの運転手さんの他のレビュー
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コメント
こんばんは
ナイスな味噌ですね！
皆さんと楽しまれたようですね
味噌もそうだけど可愛い店員さんも
かなり気になります！
キング | 2021年4月19日 23:43こんばんは
コチラの牡蠣味噌は旨いですよね～。
自分もポン酒を飲みながらだったらもっと旨く感じたんだろうなぁ(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年4月19日 23:47バスの運転手さん、どうもです。
味噌呉田さんは冬だけなんですか？
牡蠣の味噌つけ、間違いなく美味しいでしょ。
RAMENOID | 2021年4月20日 05:02おはようございます^^
昨日、Twitter で完売閉店の案内が早いなぁ～と思っていたら
バスさんと仲間がいらっしゃったんですね。
あらぁ～行けばよかった！残念！
mocopapa(S852) | 2021年4月20日 06:01どもです。
会社からの帰宅で浦和を通ったのが、17時過ぎ
だったんてすよね😆
もっと遅かったら行けたんですが😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月20日 07:28こんにちは。
濃厚な牡蠣に味噌、旨そうですね！
電車に乗らないでこういった一杯いただけるといいんですけど
なかなか近場では巡り合えません。
行動範囲が狭まってます。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2021年4月20日 08:16相変わらずバイトは可愛子ちゃんですか😆
それで三杯も飲んじゃったんですね😁
牡蠣の旨みが詰まった味噌のつけ麺美味しそう🤤
NORTH | 2021年4月20日 08:25こんにちは。
牡蠣味噌旨いですよね～そして日本酒が合いますよね。
私も90点つけてました。
kamepi- | 2021年4月20日 08:30おはようございます😃
今季は味噌ライフ行けなかった💦
牡蠣味噌は以前響きましたよ。
としくん | 2021年4月20日 08:45このコロナ禍で、飛んでいきたい埼玉なのですが、「すっかり埼玉」になっちゃってます。
mocopapaさんも亀泉を嗜まれたようで羨ましいと思っていたところ。
牡蠣がまだあったわけですね・・・ううう。牡蠣好きとしてはもう既に終了ということで、ただ悶絶しているところです（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年4月20日 09:23こんにちは。
こちらは味噌専門なのですね。
濃厚牡蠣、mocoさんにもぜひ味わってもらいたいです。
glucose | 2021年4月20日 09:24こんにちは。
まず水餃子＋冷酒が気になって仕方ありませんが、それにしても美味そうなつけ麺ですね♪
濃い牡蠣の味わいって、、、
つけ汁のドロドロ感が堪りませんね。
まだおおお | 2021年4月20日 11:15どもです！
あらら…このブランドは冬季月曜限定でしたか…やられました！！！
濃密牡蠣の味噌。
デフォの方の牡蠣七味よりそそられてしまう！！
さぴお | 2021年4月20日 13:03こんにちは。
ここもむぎくらべのコラボでしか経験ないです。
ラストの牡蠣味噌うまそうですが、行けませんねぇ😭
やっぱりネコが好き | 2021年4月20日 18:57こんばんは。
まんさくの花に亀泉！どちらも好きな日本酒ですよ＾＾亀泉は高知らしい味わいで鰹とかに合いますよね♪日本酒のラインナップが素晴らしく、牡蠣味噌つけ麺！すごく行きたいですよ！！
poti | 2021年4月20日 21:55こんばんは。
一度きりの初訪問で標題を楽しみ88点でした。
その時から早4年経ちました。
来年度はコロナがもっと落ち着くと良いなぁ…
おゆ | 2021年4月20日 23:39おはようございます！
牡蠣はだいぶ克服出来てるので✌️コレはたべてみたいね♫😁刻み玉葱は絶対的相性なんでヨダレモノでーす❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年4月21日 08:52こんばんは！
セカンドブランドは、まだ行けてないんすヨ…
コレがレギュラーならぜひともGETしたいけど、月2の営業なんてあまりにもハードルが高過ぎて😣
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年4月21日 20:55
本日は早番→組合の集会に参加した後、今シーズン最後の営業との事の「味噌専門店 味噌呉田〜life〜」さんに訪問。
19時チョイ前に到着すると外待ち数名、タイミングの合ったお友達共々、約15分程待って初めて見る可愛い店員さんに案内されて入店。
先ずは冷酒で乾杯〜♪（笑）
カッコいいラベルのお酒は秋田の「まんさくの花 純米大吟醸一度火入原酒 吟のしずく」でコレは旨い♪
アテに水餃子をお願い。
その後フルーティーな「亀泉」の純米吟醸原酒→秋田の特別純米「RZ55」等を堪能→例によって早番乗務でランチが9時からと早くて腹がペコペコなので早速表題も頂きました。
表題のつけ麺に牡蠣の身は見当たりません？
その代わり、つけ汁は泡立った白濁色で定番のスープに牡蠣を足してハンドミキサーで撹拌したものでメチャクチャ牡蠣の味わいが濃いです♪
つけ汁は丸鶏とガラの他、豚骨も使っていて、合わせる味噌は信州味噌と店主さんの故郷兵庫の味噌もブレンドしたものを使っているそうですが塩分は控えめで甘みも感じるマイルドな味わいですね～♪
麺は「ゆめかおり」と「はるきらり」を使った自家製の少し平たい中細ちぢれ麺。
加水率は高めで茹でる前に店主さん自ら手揉みしているのでランダムな縮れがあるのが良いですね。麺量も200gあるそうなので食べ応えもありますよ。
具はチャーシューにメンマ、刻みタマネギ、三つ葉で以前あった海苔やスライスはありません。
チャーシューは薄くカットした大判でタップリ多めのつけ汁に浸して食べればまいう〜♪
メンマは細いコリコリ食感で美味しいげど今回のは甘みが強くて個人的にはちょっと好みから外れたかなぁ？w
刻みタマネギと三つ葉は濃厚な牡蠣のつけ汁に爽快感を与えナイスなチョイス♪
ちょっとお値段は高めですが牡蠣をミキサーで撹拌した濃厚なつけ汁にランダムなちぢれがある平打ち麺を浸して食べれば大満足です。
何とか間に合って良かったです♪
ご馳走さまでした〜♪