やっぱりネコが好き
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コメント
どもです。
これは好きなタイプの冷やしですよ❗
この夏にいただきますね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月4日 17:53ガッチャマンさん、こんばんは。
サラッと食えてよかったですが、自身の状態ですかね…油はw
この麺との組み合わせも好きです。
やっぱりネコが好き | 2021年5月4日 19:39今年も始まっているんですね。
コレっ、メッチャ美味しそうですし今年も暑くなりそんなんで、またお世話になるんじゃないですか～？（笑）
バスの運転手 | 2021年5月5日 20:50最近レギュラーに行っていないので、どうしようかなw
近くに山形ラーメンのお店もあるので、冷やしは悩みますね。
やっぱりネコが好き | 2021年5月5日 23:26
4/26 緊急事態宣言が出ましたが、今日も販促で外出…近場でランチ。
お店の前を通ると、去年に続き東京軍鶏の冷やしが登場していました。
期間限定のページを開き、表題をプッシュして空いているカウンター席へ。
作業を見ていると「綾川」でも見かけたオレンジ色の鶏油も控えています。
平打ちのボコボコ麺が茹で上がり、しっかり〆られ10 分ほどで着丼です。
刻みネギ・カットされた鶏チャーシュー・丼の縁に練り梅と昨年同様シンプルな麺顔です。鶏油の層もあるので、早速レンゲをスープに差し込んでゴクリ。ヒエヒエの琥珀色のサッパリスープ…と去年は表現していましたが、少し油がしつこく感じます。この1年で自分が歳をとったせいなのか、鶏油が変わったのか。映像上ではほぼ同じ、去年の方が油膜は多いくらい。鶏チャーシューは、親鶏のこりっとした噛み応えのある美味しい一品。麺もモチっと加水の高い、噛んでいて楽しい麺。途中練り梅を麺につけながら、サッパリ啜って完食。スープは半分ほど飲んでごちそうさま。